Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny
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CHAMPAGNE MILLESIME 2018

Champagne Gaudinat-Boivin - Millésime 2018

Le miroir d'une année : Structure et caractère

En Champagne, les années Millésimées différent selon les crus et les maisons. Dans notre famille, nous chercherons à exprimer les qualités exceptionnelles d’une année de récolte au travers d’un assemblage spécifique.

Sa robe est or pâle et son nez est riche et complexe. Ce Champagne de « corps » issu d'une sélection rigoureuse apporte structure et puissance en bouche. Cette cuvée peut être dégustée à l'apéritif et tout au long d'un repas.

  • Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne)
  • Cépages : 30% Meunier, 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir
  • Assemblage : vins issus de la récolte de l'année 2018 (100%) vinifiés en cuves inox.
  • Mise en bouteille : Avril 2019
  • Dégorgement : 6 mois avant commercialisation
  • Dosage : 7.5 g/L
  • Accords mets & Champagne : Apéritif et tapas, volailles en sauce ou fromage à pâte molle et croûte fleurie
  • Contenance proposée : Bouteille (75 cl)

Les récompenses