MILLESIME 2017 BLANC DE BLANCS

Une élégance florale et minérale.

Le Chardonnay trouve toute sa place dans les crus de notre vallée en haut des côteaux calcaires et les veines sableuses très caractéristiques de notre secteur. Tout particulièrement en cette année 2017, pour laquelle il déploie ses arômes de fleurs blanches avec une pointe d’agrume, la bouche est soyeuse et minérale avec une finale très fraîche.

La fiche technique

Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de La Marne)
Cépage : 100 % Chardonnay
Assemblage : Vins issus de la récolte 2017 vinifiés en cuves inox (100%)
Mise en bouteille: Avril 2018

Dégorgement : 6 mois avant commercialisation
Dosage : 6 g/L
Accords mets & Champagne : Tapenade, blanquette de saumon, choucroute de mer
Contenance proposée : Bouteille (75 cl)

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En Champagne

sur le chemin de la Vallée de la Marne

Non loin de Dormans, à deux pas des célèbres vignobles d’Epernay, accroché au flanc colline, se situe Festigny, village de l’appellation Champagne « Vallée de la Marne », berceau de notre Maison familiale. Depuis 1750, Festigny est témoin de notre histoire et notre savoir-faire de vigneron, génération après génération.
Bienvenue chez nous, où chaque bulle raconte l’authencitié de cette histoire qui nous lie.

6, Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny

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