Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny
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GRANDE RÉSERVE BRUT

Champagne Gaudinat-Boivin - Grande Réserve Brut

Incontournable et élégant.

Assemblage partiellement vieilli sous bois composé en majorité de chardonnay et d’une proportion variable de pinot noir et meunier. Ce champagne à la robe or pâle est richement bouqueté aux arômes complexes d'agrumes et de fruits exotiques. Sa belle longueur en bouche accompagne la gourmandise sur des notes de brioche légèrement épicées. Il vous accompagnera idéalement au cours d’un repas ou d’un cocktail.

  • Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne)
  • Cépages : 40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot noir
  • Assemblage : vins issus des récoltes de l'année en cuve (65%) et de vins de réserve conservés en cuves, fûts et foudre (35%)
  • Vieillissement en bouteille : 3 à 4 ans
  • Dégorgement : 2 à 6 mois avant commercialisation
  • Dosage : 8 g/L
  • Accords mets & Champagne : Apéritif, crustacés, viandes blanches et poisson de mer
  • Contenance proposée : Bouteille (75 cl), Magnum (150 cl), Jéroboam (300 cl)

Les récompenses